大蒜油的作用与功效有哪些？

我知道有很多的人都特别的不喜欢吃葱蒜姜类的食物，我也是特别的不喜欢吃，但是我妈妈就经常让我吃一些蒜油她说对身体有好处，我想问一下大蒜油有什么作用？

大家很多人对大蒜这种食物都是采取排斥的态度，因为我们感觉它的气味太难闻了，我们吃过之后嘴里全是那个味道，而且及时我们刷过牙和别人说话的时候别人还是可以闻到，所以都不喜欢吃它，但是大家不能忽略它的功效，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，大蒜素有很强的杀菌作用，所以大家即使再不喜欢吃大蒜但是还是要吃一些。