醋泡蒜子的功效是什么？

大蒜可以起到很好的杀菌作用，而醋也是有杀菌作用的，所以当醋遇上蒜之后，杀菌的效果就更好了。而且本来蒜是有一种辛辣的味道的，但是经过了醋泡后，辛辣的味道就会大大的降低，更加的适口一些。如果坚持吃这样的大蒜，还可以起到降血脂、预防冠心病、脑血栓、动脉硬化等疾病的出现。延缓衰老、预防铅中毒的效果也不错。但是因为醋、蒜都会胃黏膜有一定的损伤，所以吃的时候一定要注意适量。