我昨天买了一个砂锅,但是没注意,买成了砂锅,而我家一直用的是电磁炉,所以我想问下砂锅能不能在电磁炉上用,会产生什么损坏吗?
小编解答
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大众养生网小编解答:电磁炉就是利用电使砂锅温度升高,把食物煮熟的一种方法,所以它又可以被称为电磁灶。电磁炉已经有几十年的历史了,它的原理主要是通过电生磁,磁场快速旋转,摩擦生热,使锅里的食物煮熟。所以只有电砂锅可以用在电磁炉上。因为电砂锅的原料是铁,可以跟电磁炉产生电磁感应,利用铁磁分子核的磁场碰撞,快速摩擦产生热能。而普通的砂锅一般都是铝制的,无法与电磁炉发生反应,所以在电磁炉上不能使用砂锅。
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