我平时做饭的时候不会太讲究,所以会发现每次使用砂锅做饭吃的时候,就会有很多的食物站在砂锅底部的,想要知道有哪些方法能够预防出现这种问题呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:一般砂锅都是用来煲汤喝的,很少有人用来煮饭吃,砂锅底粘的时候一般都会糊掉,糊的东西吃下去很容易致癌。有些方法可以帮助避免粘锅现象的发生,一开始不要用大火,在煮食物的时候需要慢慢搅拌,大概十分钟左右用小火煮,如果砂锅受热不均匀,很容易引起胀锅。平时也要注意砂锅的清洗,及时的清理砂锅表面的釉面,少煮一些含有淀粉类的食物。
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