想要在家煲汤，但是家里的砂锅感觉煮出来的东西不是很原汁原味，不知道什么样的材质的砂锅能够让汤更加鲜美和保存它原有的味道呢？
大众养生网小编解答：
砂锅是有毛孔的锅具，毛孔越细越耐用。现在的砂锅制作技术相当好，大致上即使是便宜的砂锅，只要保养得当，也能使用很长时间。锅表面光滑，但不要求光滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密，则为次品。锅底越小，传火越快，省油省时。优质砂锅所选用的陶质非常细，颜色多为白色，表面釉质量很高，光亮均匀，热传导性好。最后，要对自家的砂锅进行适当的保养。
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