我住在厦门的同事给我带来了很多海鲜,其中一个就有墨鱼,可是我之前都没有自己煮过墨鱼,实在不知道怎么去做,我想知道的就是怎样去烧墨鱼?
您好,其实墨鱼最复杂的步骤就是怎么清洗,这个花费的时间也是比较久的。一般墨鱼都是可以用来烧烤或者炒出来的,不同的煮法有不同的味道。首先要做的就是清理干净墨鱼,再一个就是准备好辅料,其中主要是辣椒,姜蒜还有油盐。把墨鱼切好,形状可以根据自己的感觉去切,不要太大,不然并不容易煮好。然后用火把锅烧红,放进去油,把辅料放进去后再把墨鱼放进去炒,大概3分钟左右就可以熟了。