生的黑豆可以吃吗？

一直都听朋友说头发白生吃黑豆最好了 我总感觉没有这个必要感觉生的不怎么好吃还有点苦苦的味道 所以就没有多吃我想问问在线大夫生黑豆能吃吗？

黑豆又可以叫黑大豆、乌豆，为草本豆科植物大豆的黑色豆类。黑豆的营养价值很高，医生们一致肯定为养生豆科食物的代表。黑豆能够提供旺盛的活力。有神奇的通便功力，能够降低胆固醇，能够保持黑发、明目，养颜美容，可以滋润皮肤，保持口腔健康。但是，做熟之后更加易于人体吸收，生吃容易造成肠道阻塞，所以最好还是煮熟以后进行食用，效果更佳。