今天去菜市场买了一些新鲜的里脊肉,和一些尖椒,孩子们说要吃尖椒炒肉丝,想问一下,这两种食材应该怎么炒比较好吃?
小编解答
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大众养生网小编解答:首先将里脊肉切丝,放入葱姜丝,用两勺酱油腌制一下备用,用尖椒洗净切丝,上锅放油至八成热,放入葱姜丝略炒爆香后,再放入肉丝,进行来回翻炒,放入食盐,肉丝变白,在将切好的尖椒丝放入肉丝中继续翻炒,炒好后,将肉丝放入锅中,将尖椒丝均匀地散开,加入配料,放入半勺鸡粉,香油即可,美味可口,色泽诱人,是一道很有营养的菜肴。
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