我平时经常喝的饮料当中含有一种叫做柠檬酸的物质,我发现这种柠檬酸也会出现在饼干或者是点心当中,这是不是添加剂啊!请问,柠檬酸的作用是什么?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:柠檬酸是一种比较重要的有机酸,无色晶体,具有很强的酸味,在水中很容易溶解。由于柠檬酸的酸味比较强烈,一些饮料、汽水以及食物中也会出现柠檬酸。可以说,柠檬酸是一种无可替代的酸味剂,当在食物中加入一些柠檬酸后,食物会变得非常爽口,吃起来有一种清新的感觉。柠檬酸还可以用来制作防腐剂,也可以做包装膜。
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