菠菜炒豆腐怎么做比较好吃？

今天去菜市场买了一些新鲜的菠菜，和豆腐，听说这两道菜一起炒非常好吃，具体怎么烹调我还不是很熟悉，就是想问一下，像这种菠菜炒豆腐怎么做比较好吃？

首先说菠菜含有丰富的维生素，尤其铁的含量比较高，豆腐具有清热解毒，补气养血的功效，两者搭配是一道不错的美味，首先将新鲜的菠菜洗净切段，然后将豆腐用开水焯一下，然后切成方块状，然后加入食盐，进行腌制五分钟，可以有效起到入味的效果，加入少许的味精，上锅让入少许植物油，等到油温八成的时候，放入葱花爆香，然后 放入菠菜进行翻炒，随和放入腌制好的豆腐，进行翻炒，保持熟透即可。