今天看到菜摊上有卖马蹄的,就买回来了一些,但是直接炒了一点,感觉不是很好吃,请问,马蹄都可以做什么好吃的菜呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:马蹄又称荸荠,营养非常丰富,含有丰富的维生素和植物蛋白、磷脂,常吃马蹄可以清热解毒、祛湿,抗癌的效果也很好,所以马蹄汤也可以常吃。马蹄不但可以直接炒,还可以熬粥,还可以做糕点,都是营养又美味的佳肴。不过一般情况下,用马蹄做的菜肴或者糕点,马蹄是其中的一种配料,这样的营养会更丰富。可以做马蹄南瓜粥、狮子头鸡蛋、马蹄烧香菇、马蹄鲜虾饼等,不妨一试。
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