今天想吃炒面,正好家里还有面条,但以前没有做过炒面,担心做不好,但是得学习才能会,面条怎么炒味道才好吃呢?
首先要把面煮熟,面要多煮一会,通常要比方便面煮的时间长一些,面煮好要把水控干,然后准备好葱,蒜,小白菜,菠菜,圆葱,圆白菜,胡萝卜,黄瓜等一些容易炒熟的蔬菜,根据个人口味,喜欢放什么菜就放什么菜,也可以放猪瘦肉,鸡蛋,猪瘦肉要事先炒熟,鸡蛋也是要炒好,然后下锅植物油,油开放葱,蒜炒香,把所有的菜全放锅里,放十三香,酱油,老抽,料酒,精盐等,根据个人口味,然后炒到蔬菜熟了就好了。
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今天想吃炒面,正好家里还有面条,但以前没有做过炒面,担心做不好,但是得学习才能会,面条怎么炒味道才好吃呢?
首先要把面煮熟,面要多煮一会,通常要比方便面煮的时间长一些,面煮好要把水控干,然后准备好葱,蒜,小白菜,菠菜,圆葱,圆白菜,胡萝卜,黄瓜等一些容易炒熟的蔬菜,根据个人口味,喜欢放什么菜就放什么菜,也可以放猪瘦肉,鸡蛋,猪瘦肉要事先炒熟,鸡蛋也是要炒好,然后下锅植物油,油开放葱,蒜炒香,把所有的菜全放锅里,放十三香,酱油,老抽,料酒,精盐等,根据个人口味,然后炒到蔬菜熟了就好了。
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