我现在想要尝试着自己做银耳粥吃,但是我银耳总是要煮很久才会烂,我觉得是我的方法不对,到底银耳怎么煮才会烂啊?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:在煮银耳之前,需要先用水将银耳泡软,等到银耳被泡软后再将其切成合适大小,将一些不好的部分切成小块。就是需要把一锅水煮开,然后把银耳放入沸水中,一般煮30分钟后银耳就会呈现粘稠状,然后再用小火慢炖一下就可以了。银耳是一种营养很丰富的食物,尤其是其维他命D含量很高,适量食用还能起到一定的预防钙质流失的作用。此外,银耳的蛋白质含量也很高。
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