香菇发黑了还能够吃吗?

关键词:香菇黑色可以吃吗能不能吃

小编解答

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  • 我昨天在冰箱里面看见去年别人送来的香菇,准备泡一泡今天吃的,但是看见香菇变黑色了,想问香菇发黑了还能吃吗?

    大众养生网小编解答:

    香菇发黑了,也就是代表香菇发霉了,这是由于香菇在晒干的时候并没有完全晒透,并没有完全的干燥,所以在存放的时候就会发霉。发霉以后的香菇是不能吃的,就算可以清理掉香菇上面的发霉的白毛,但是香菇上面还会残留一些看不见的霉菌,如果使用以后很可能引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐甚至食物中毒,所以如果香菇发黑了,那么建议最好要直接扔掉不能吃。

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