红烧带鱼怎么烧好吃？

我家住在海边，每天都有好多的海鲜吃，有吃不完的鱼，现在带鱼很肥，不想吃炸的了，请问红烧带鱼怎么做好吃？

要选择新鲜的带鱼，这样做出来的红烧带鱼会更加的鲜嫩，其次，要选择肉多体肥的带鱼，因为红烧带鱼要长时间的在锅里煮，所以，要经得住火候，如果带鱼肉比较少的话，经不住火的反铐，一会就回碎，就影响红烧带鱼的口感，另外，这样做出来的带鱼刺比较少，老少皆宜，不会那么容易卡住喉咙，带鱼是一种营养价值比较高的海鲜，建议大家可以多吃一点。