莲藕节的功效与作用是什么呢？

我们的家乡莲藕是属于的特产，所以莲藕是非常多的，每段藕之间是具有藕节的，正常都是不需要的，一般是具有什么功效和作用的吗？

莲藕的价值含量是比较高的，而且这是属于的一种低脂的食物，饮食方式比较多，吃多点对于人体影响不大，不但是可以生吃，还能够蒸，煮，炒，煮汤等多种饮食方式。莲藕吃起来是比较美味的，尤其是还会伴有的清香，注意饮食健康搭配。而且莲藕是具有的生姜养胃，去除淤血和污浊之气，凉血健脾胃等功效，益血补心效果比较明显，多吃点藕节对于肠胃也会非常好。