意大利面是用什么做的啊?

关键词:意大利面哪些成分做法如何做

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我想自己在家里做意大利面,但是感觉看上去特别的不好做一样,而且感觉劲道的口感也不容易做出来,意大利面应该是怎么做的啊?

    大众养生网小编解答:

    意大利面之所以比较劲道,而且不会因为长时间煮变糊,主要就是因为意大利面的面粉跟我们平常做面的材料是不一样的,这是选择优质的硬粒小麦做成的,具有着密度高、蛋白质含量高以及筋度也高的特点,而且里面也是少量的添加一些盐的,所以意大利面在煮出来之后会感觉有一点点的咸味。自己平时是不建议自己做意大利面的,建议是买成品进行加工比较好。

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