咸鸭怎么做好吃的呢？

前几天我和我老公一起回娘家，我妈腌了好多的咸鸡和咸鸭，以前都是他做给我吃的，我自己不会做，咸鸭怎么做好吃的呢？

烧咸鸭的制作方法是很简单的，你先把材料准备好，首先用开水把咸鸭肉烫一下，然后洗干净，再准备一些生姜，切成生姜片，这个时候可以先把锅烧热，不要放油，把咸鸭炒一下，鸭子本身是会出油的，这个时候再稍微放一点点花生油，就会有香味，不要放调味料也不要放盐，把鸭肉捞出来，生姜放进去爆香，然后再放一点点盐，放鸭肉加水，盖锅盖焖煮一段时间，收汁之后翻炒就好。