如何炖鸡蛋才能够比较好吃呢？

我平时是很喜欢吃炖鸡蛋的，有一天我就自己炖了一次，但是做出来的不好吃，所以我就想问一下，如何炖鸡蛋才能够比较好吃呢？

要把鸡蛋炖好，那么我们就需要一些质量比较好的，营养比较充足的鸡蛋，所以我们就要选择那种个头比较大的，蛋壳上没有裂缝的鸡蛋，之后我们就要把鸡蛋打散，搅拌，搅拌的时间至少要在一分钟以上，之后我们在往搅拌好的蛋中加入一点点的盐，不能够加太多，之后我们在往碗里面倒入开水，开水不能够加太多，是鸡蛋的两倍就可以了，之后在蒸十分钟就可以了。