土豆生了芽还能吃吗?

关键词:土豆长芽能不能吃可以吃吗

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 前段时间因为土豆比较便宜,买了好多土豆,结果放在阳台后,过了几天发现好多土豆都长芽了。我很想问一下土豆生了芽还能吃吗?

    大众养生网小编解答:

    土豆生绿芽的时候,会产生一些毒素,最好不要吃。如果土豆生的芽得不太多的话,可以把生了芽的地方去除,剩余的部分是可以食用的,但如果土豆因为生芽而出现发黑或者发青的话,最好不要吃。生了芽的土豆会产生一种龙葵素,如果吃了生芽的土豆,会出现恶心,呕吐等等。所以在买土豆的时候,最好根据家庭的人数情况,买适量的,不要买太多的土豆,生了芽的土豆最好不要吃。

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