聚餐的时候上了一个通宵的夜班然后进去是在家里面休息,自己就想算下午的时候做一个低糖的脆皮蛋糕,蛋糕要怎么做?
大众养生网小编解答:
将鸡蛋打入五水无油的打蛋盆中,将低筋面粉过筛,把糖放入鸡蛋中烧上一锅热水大约40度左右,然后将打蛋盆放在锅中水浴,将全蛋打发分3次倒入低筋粉,每次加入低筋粉之后要充分的搅拌均匀,加入20克的玉米油搅拌,装入模具中大约七分满左右,烤箱的中层上下火185度,烤上25分钟左右,之后脱模,这样一个非常好吃简单的脆皮蛋糕就做好了,非常适合下午茶。