最近想要自己在家里炖茄子吃,但是以前炖的茄子味道不是很好不知道是为什么,请问炖茄子应该怎么做才能好吃又有营养呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:茄子炖茄子之前可以先把茄子泡一会儿,这样可以把茄子里的毒素都释放出来,而且茄子还可以让茄子更好的入味,煮茄子的时候可以在里面放一些肉末,这样可以很好的提升茄子的香味,因为茄子含有丰富的维他命和碳水化合物,所以吃的时候可以下饭,而肉末中含有丰富的蛋白质,这样炖茄子的味道会更好,除此之外就是建议平时可以在炖茄子时加一些蛋清。
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