酸白菜怎么做好吃才会好吃？

我非常喜欢吃酸白菜，尤其是加一点辣酱会非常好吃，早上吃稀饭的时候配蒜瓣才是最好的，但是自己做过一次以失败了，酸白菜怎么做好吃？

在炒酸白菜的时候可以加一些牛肉味道会更好，只需要半斤的牛肉就可以了，可以先把牛肉切成条之后腌上，放一些淀粉老酒和生抽，这样牛肉会比较嫩一些，然后把酸白菜泡一会，锅里放油，把白菜滴干水分之后入锅炒，炒到水分蒸发的差不多了再起来备用，在锅里放油倒入牛肉丝炒香之后把酸白菜放下去，等到快熟的时候加一些调味料，然后再撒上一些葱就可以了。