平时我不怎么做菜，最近工作有空闲，想在家里做一顿饭给家人吃，听说清炖豆腐制作简单，味道鲜美，营养也很丰富，怎么做呢？
大众养生网小编解答：
先准备一块豆腐，用清水冲净，把豆腐切成条状，在国内放上一点盐，加热水，放入切好的豆腐条，用大火炖至水中烧开，再用中火继续炖，这个过程要切记不能盖上锅盖，炖豆腐的时候可以开始准备调味用的蒜泥，可以在里面放一些芝麻，放入蒜泥，开始捣成泥，加入生抽和香油调味，把准备好的豆腐放进小碗里，等到豆腐变成蜂窝状后就可以出锅蘸蒜泥吃了。
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