最近乡下的亲戚送来了很多自己家里养的鸡下的蛋,说是很有营养没有污染的土鸡蛋,我也想用给他们给孩子补补身体,怎么吃更有营养?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:鸡蛋洗净后,连蛋壳一起放入水中煮熟,这样煮熟的鸡蛋不会失去营养,也更容易消化和吸收,与蒸鸡蛋、煎蛋、炒蛋等相比,煮鸡蛋的营养损失最少,但蒸鸡蛋、炒蛋、煎蛋等烹饪方法,相对来说制作过程比较复杂,制作出来的口感和味道比较好,但也是对鸡蛋营养的破坏,这是得不偿失的,所以建议你煮鸡蛋。
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