韭菜馅的饺子到底应该怎么做？

我平时就特别喜欢我妈妈做的韭菜馅的饺子，所以就想自己做一下，但是结果失败了，那么韭菜馅的饺子到底应该怎么做？

韭菜饺子的做法是很简单的，首先我们要选择一把好的韭菜，什么是好的韭菜，就是韭菜看上去比较鲜嫩，比较绿的那种，之后我们在选择一大块瘦肉，最好要带一点肥肉，这样做出来的韭菜饺子的馅里面才会有油，才会比较好吃，之后我们就把选好的韭菜与肉放在一起剁碎，并在里面放上一点麻油，搅拌均匀之后，就可以拿买好的面粉皮来包了，记住在包的时候不要留缝。