昨天去饭店吃的黄瓜炒蛋感觉清爽,味道也很鲜美,回家想自己照着做,但是做出来觉得味道不对。黄瓜炒蛋要怎么炒才好吃呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:先把黄瓜洗干净切成小段,再改成长条,鸡蛋打散,加适量水搅拌均匀,再准备一些葱段。备好后,在锅里放入适量油,烧热后,将葱放入锅中爆香,再放入黄瓜进行翻炒,将搅好的蛋液倒入锅中,煮开后会看到鸡蛋有些凝固,这时就可以出锅了。煮鸡蛋的时候要注意水和鸡蛋的比例,大概是1比3最好。爆葱时最好不要把葱炸焦。
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