山药丸子怎么做最好吃？

我的工作比较繁忙，吃饭不规律，又经常吃的饭菜温度不高，搞到现在自己经常胃痛，之前胃痛到有胃炎，医生说吃山药可以治疗，平时我想做山药丸子吃，这个怎么做？

山药能帮助肠胃改善消化不良、有慢性肠胃炎的患者，想要做山药丸子，先准备山药跟肉碎，首先将山药削掉外皮，切成一小块一小块，然后放到锅里蒸熟再捣碎成山药泥，然后把肉碎跟山药泥、加上姜末、食盐、蛋清、酒一起搅拌混合起来，再倒入一点酱油，搅拌过后搓成肉丸子，然后放入锅中再蒸熟。山药丸子口味清新香甜鲜美，山药与肉碎结合营养更加丰富。