乙酰胆碱具体是什么东西？

乙酰胆碱是一种神经递质，能够针对性的作用于相应的蛋白质受体。乙酰胆碱可以对生命的代谢生长和发育起调控作用。可以促进种子的萌发，作用于生长起到刺激植物开花的作用。乙酰胆碱在人的生理活动中起到十分重要的作用，与人类的学习与认知能力密切相关。在人的大脑组织中又许多的乙酰胆碱，这对反应刺激的传导具有重要意义。随着人年龄的增长与人体的衰老，乙胆碱的含量也会随之减少。这也就是为什么人在年老的时候会反应迟钝。