昨天在餐厅吃了一个叫做香菇白菜的菜我觉得很好吃,因为不腻也很爽口,在家的时候从来没有想过香菇可以和白菜一起炒,想问香菇白菜应该怎么做?
小编解答
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大众养生网小编解答:香菇白菜是比较清淡的一道菜,先把准备好的香菇用水泡起来,发起来以后再把香菇切成小片。白菜可选用油白菜,洗净后,锅内加水烧开,滴少许油后,再将青菜倒入锅内煮沸。把青菜盛出来备用。锅内烧热后再下油,将准备好的蒜茸等一起放入锅中爆香。将切好的香菇倒入爆炒锅中,倒入一些先熬好的鸡汤,焖五分钟左右,然后将青菜放入盘中,加入香菇汁淋在白菜上。
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