菜花炒肉怎么做好吃的呢？

现在我一个人在家的，平时都是妈妈烧饭给我吃，我现在想要学习做饭了，我买了一些菜花和瘦肉回来，应该怎么做比较好吃呢？

首先应该把肉切成条状，之后加入料酒，酱油，食盐等腌制10分钟。然后把菜花洗干净，切成差不多大的小块。之后在锅内放油，大概在五成熟时，主要放入一些调料，有生姜，葱，胡萝卜等，之后就放入瘦肉翻炒，大概长到快要熟的时候，再放入一些花菜，之后放入一点水，用小火煮一段时间，特别应该注意控制好火候，避免菜花烧的太烂不好吃，放入自己喜欢吃的调料。