排骨饭应该怎么做？

我经常会在外面吃排骨饭，但是后来听说食材用的都不好，吃了还有可能拉肚子，我就想在自己家里做了，那么在家做排骨饭要怎么做？

首先做排骨饭需要准备新鲜的排骨，而且是小排做起来做好吃，第一步先把排骨泡上一个下午的时间，把里面的血水泡出来，口感才更好，然后沥干备用，按照自己的口味，放入调料腌好，腌制需要一个晚上的时间，等到第二天取出来，和洗干净的米拌一起，然后比平时烧饭的时候多放一点水，放在电饭锅里面煮熟就可以吃了，可以另外搭配一些自己喜欢的小菜味道会更好。