想吃牛肉了,觉得做一些牛肉丸放在冰箱里冷冻起来比较好,可以备用到以后想做汤的时候放入一些,应该是十分的美味吧,但不知道具体的做法。
小编解答
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大众养生网小编解答:制作牛肉丸的方法是先取一块牛肉,洗净沥干,加盐腌制,然后将葱等辅料切成颗粒状。将牛肉切碎后,可借助粉碎机,或直接用刀进行切碎,再切成粒状,将切好的牛肉与葱等辅料混合,再进行进一步的粉碎,将两个鸡蛋打入碎的牛肉中,搅拌均匀,加入一些面粉,不断搅拌。直到完全混合均匀。起锅加入食用油,等油热了再放入牛肉团,炒至金黄色即可。
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