我今天去菜场买菜,看见一个菜摊的蘑菇很新鲜,就买了一些回来准备中午吃,但是不知道应该怎么炒,想问蘑菇应该怎么炒?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:蘑菇可以和肉或者辣椒一起炒。首先将新鲜蘑菇洗净后切成薄片备用,将准备好的肉切成肉片或肉丝备用。之后还要准备其他配料,辣椒、姜末、蒜末、葱末等,下锅加油后,油温约三成热时,可将姜末爆香,放入肉片爆炒,加入盐和酱油。再加入蘑菇和辣椒丝。加入少量盐、鸡精、生抽等。再炒一下。
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