红薯片怎么做的啊？

前几天，我妈送了好多红薯给我，儿子最喜欢吃红薯片了，但是我又不会给他做，他说奶奶会，红薯片怎么做的啊？

红薯片的制作方法非常的简单，你先把红薯洗干净去皮，然后把红薯切成厚薄均匀的切片，大小要均匀的，现在水里过一下，或者可以选择温水，这样能够有效去除一些淀粉，捞出来之后控干水分。这个时候先在锅里倒一些热油，把油烧热之后，把切好控干水分的红薯片放进去，在油锅里慢慢的炸，过一段时间之后再翻面，等到两面都炸成金黄色，捞出来控油放干就好。