西米的功效与作用及食用方法是什么？

我平时都喜欢煮点西米来吃，一直以为西米就是直接种出来的，但是别人告诉我不是，也不知道西米有什么作用，就是觉得好吃，西米的效果和作用还有怎么吃？

西米其实是其他谷类的淀粉加工起来而形成的一种食物，西米里面淀粉的含量比较高，平时多吃西米对于人体的胃肠有一定的好处，比如说，脾胃不好的人，或者说是经常会消化不良的这一类人比较适合吃西米来调理肠胃，而且西米对于皮肤也有非常大的好处，经常吃西米的人皮肤会变得光滑，有光泽，所以西米对于女性来说是一种很好的美容养眼的食物，西米的制作也是非常简单的，只要入水煮透，加调料就可以食用。