我爸爸和妈妈在老家种地，上次爸爸来的时候给我带了一些新鲜的南瓜，让我自己炒着吃，味道非常不错。但是我不会做饭，南瓜怎么炒啊？
大众养生网小编解答：
南瓜一般都是清炒的，炒的时候一定要注意，少放一些油，不要放味精。先把南瓜去皮洗净，切成厚片或小块，锅内放少许油，拌匀油，再放入南瓜直接炒熟，再加少许清水，盖上锅盖焖一会儿，待南瓜熟软后，根据个人口味放适量盐，即可出锅。南瓜做的菜式也不少，有南瓜饼、南瓜羹、南瓜酱等。
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