木糖醇是什么？含糖吗？

木糖醇是一种甜味剂，是从植物中提取出来的，这种东西只是口感上让人觉得非常的像蔗糖，在常温下与蔗糖的甜度相当，低温下要比蔗糖的甜度还要高1.2倍，但是它不含糖，而且吃了之后，是不会让人的血糖值升高的，而且木糖醇不会被细菌发酵利用，常吃也不会让口腔中发生龋齿的情况。不过木糖醇属性偏凉，吃得多了回到成肠胃的不舒服，一般最好是一天不超过五十克。