干炸蘑菇需要怎么做

我本人是非常喜欢吃蘑菇的，尤其是干炸蘑菇，去饭店经常会点一个干炸蘑菇来解馋，但是我自己却不会做这个蘑菇，平时只是炒炒，干炸蘑菇需要怎么做？

蘑菇的营养价值当然不用多说了，有很多的微量元素，对身体有一定的好处不说，味道也是极为的鲜美，很多人都非常吃，当然蘑菇的做法也是非常多样化的，干炸蘑菇就是其中的一种做法，可以先把鸡蛋和淀粉混在一起，然后蘑菇洗干净烫一下之后，在面糊里面滚一下，锅里油热了之后就可以把沾过淀粉和鸡蛋的蘑菇放下去炸了，等到蘑菇表面硬了就可以配上一点调料开吃了。