我们上学是住校的，但是学校的饭特别的不营养，然后我就想着自己买点有营养的东西吃吃，生吃红萝卜对身体好吗？
大众养生网小编解答：
红萝卜虽然营养丰富，但它含有丰富的维他命，还含有大量的膳食纤维，还有大量的胡萝卜素，生吃红萝卜是不行的，因为只有煮熟的红萝卜才能发挥70%到80%的营养。所以，生吃胡萝卜是不会被吸收的，但是你可以去买个榨汁机，把胡萝卜榨成汁，这样，胡萝卜会更容易被吸收，而且你可以在早餐前喝一杯胡萝卜汁。
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