今天看见超市里的空心菜十分新鲜，就买了一点回家准备自己烧来吃，以前都是放在面条里面煮来吃，空心菜怎么烧才好吃呢？
大众养生网小编解答：
空心菜是属于绿叶菜的一种，它是不适合烧来吃的哦，这样会让营养价值降低，而且吃起来也没有味道。空心菜除了可以煮汤外，还可以爆炒，方法很简单。先准备一点蒜片和干辣椒段，在锅里热油后，放入蒜片和干辣椒段，等辣椒段变色后，再放入清洗干净的空心菜段，大火翻炒2分钟左右，直到空心菜变软、变色，然后加入适当的盐和味精即可出锅。
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