食物中毒在夏天比较高发主要就是因为夏天的温度是比较高的,这个时候如果是剩下来的饭菜的话很容易在高温当中形成细菌,如果再次食用,尤其是不加热直接食用的话就会容易造成食物中毒的情况。所以一定要注意夏天的时候尽量的不要吃过夜或者是时间较长的饭菜,每天保持足够的新鲜的水果蔬菜的摄入,而且吃菜的时候也要注意菜上面所残留的农作物需要清洗干净。
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