吃生洋葱有什么好处呢？

您好，我家老婆每次做饭都特别喜欢吃洋葱而且尤其是生吃的，洋葱拌一拌这样吃了我感觉味道很重，但是她说生吃洋葱好所以我想请问一下生吃洋葱有什么好处呢？

您好，洋葱的营养是非常丰富的并且洋葱的吃法有很多洋葱可以和其他的菜一起做，也可以凉拌吃，洋葱生吃对于洋葱的营养会保存的更好，洋葱当中含有非常丰富的前列腺素A，这个对于人体的血液是有非常大的帮助，可以软化血管，降低人体血脂的功效，另外洋葱还有大量的核黄素和硒元素，硒元素是一种防癌食物，并且可以起到抗氧化的效果，这些元素都不耐高温，所以生吃洋葱能够更好的吸收洋葱的营养。价值就会更高。