新鲜的蜂蜜要怎么保存才不会变质

亲戚送来很多的蜂蜜，家里也没有人喜欢喝，只是偶尔的冲在茶水里喝，但是时间久了不喝总觉得蜂蜜像变质了一样出现白色沉淀物，是坏了吗？要怎么保存呢

蜂蜜是有一点弱酸性的液体所以盛装蜂蜜最好的是木桶或者是玻璃瓶，还要把蜂蜜保存在低温避光的地方，否则容易出现像白砂糖一样沉积在瓶底，这样以后取用非常的不方便。可以选择把瓶子一起放在凉水的锅里慢慢加温，等到水温达到七十到八十摄氏度时，沉淀物就会融化也就再也不会沉淀，也可以选择放在冰箱里保鲜，每次需要用时再取出，口感非常的好。蜂蜜冲水喝是有助于人体健康的。