青菜花还能吃吗？

青菜花是可以吃的，虽然大多数菜花都是白色的，但部分青菜花并不影响人们的食用。建议在吃菜花的时候，最好把菜花洗干净，可以把它切成小块，用开水煮，这样比较省事。一般来讲，菜花花是不能生吃的，尤其是对容易过敏的人来说，吃菜花更容易引起花粉过敏。最好是炒着吃，或者是开水焯一下凉拌都可以。只有经过高温加工的食品，吃起来比较放心。