做米酒放多少水才合适呢？

你好我想，请问一下做米酒放多少水才合适呢，我的女朋友非常喜欢喝米酒，但是我怕外边卖的米酒不新鲜，所以想自己做给他喝，可是自己又不太会做。

你好，米酒所需要的水分，只要根据米酒的含量来决定的，通城，两者之间的比例是六比一，也就是说每50克的米酒就要放入300克的水。其实米酒的制作，根本不需要那么严格，反而非常简单的。只要先把小米放在笼子里面发酵，发酵好了以后放入坛子里面密封起来。等到三天以后把坛子打开，倒入差不多就行了的水。然后再次密封起来，七天以后，浓香飘逸的米酒就做好了。