茄盒到底应该怎么做啊？

女儿喜欢吃茄子盒，周末回家，我就买了很多新鲜的茄子，准备给她做着吃，我怕我做的不好吃。茄盒到底应该怎么做啊？

要想把茄子盒做的鲜美，味道细腻光滑，那么首先就要去集市上买一些新鲜并且又很嫩的茄子了，然后再买一些葱姜蒜之类的调料。买回来之后，把茄子切成条状，可以切的大一些的，然后把茄子放在清水里面漂一会，当然如果是能把茄子放在锅里煮一会那更好。然后把肉沫放在锅里用油熬一会，放入葱花，等够香了，就把焯好的茄子条倒进去，开大火爆炒一会，就行了。