圆茄子应该怎么做才好吃呢

我今天去集市买了点茄子回来，待我老婆回家以后做给他吃，可是我并不知道怎么做味道才好呢，请问圆茄子怎么做好吃？

做圆茄子最好的一道菜，我觉得就是做成肉沫茄子。首先要将茄子洗干净，然后切成小丝丝放在盘中，然后将锅放在火上，里面加入少许油，待油开了的时候，将肉沫倒入锅中，里面加入调味剂，来说炒，大约炒六七分钟以后，然后在将你切好的茄子倒入锅中，用小火来炒，大约炒六七分钟左右，然后再用大火炒一分钟左右就可以食用了。我相信你老婆一定会喜欢吃的。