如何选择合适的锅来煲汤？

你好，我老婆怀孕三个月了，我想多给她煲一些汤给他补身体，已经买好了很多排骨，但是现在纠结一个问题是，如何选择合适的锅来煲汤。

你好，煲汤锅的选择，是根据你做汤的种类以及喝汤的方式来决定的。一般分为地锅，高压锅，以及瓦罐的三种，根据食材的不同，做出来的汤的味道也有很大的区别。如果是像筒子骨，以及老母鸡等，不容易煮烂的食物，可以放在高压锅里边进行煲汤。如果是鲫鱼汤，以及排骨汤的可以放在地锅里面煮就可以了。瓦罐适合煮一些皮肚，丸子汤等汤类。所以您可以根据您老婆喜欢吃的汤来选择煮汤的锅。