今天朋友送了好多的山药给我,可是不知道怎么做,听邻居说可以做成糖醋山药块,味道也不错,觉得可以试试,糖醋山药块怎么做呢?
大众养生网小编解答:
先把山药洗干净了,再把皮去了之后切成块。把炒锅烧热,加入适量的植物油,当油锅烧到六成热时,将山药块放入,炸至山药起皮呈现黄色的时候捞出来,沥油。炒锅控净油后,加入一些醋和糖水,烧开之后再倒入山药块,使山药块的汁收浓并且把山药块裹匀,就可以了。糖醋山药对人的身体很好,尤其是老人吃有很好的功效,它有健脾益气的作用,而且做出了味道酥软香甜,很适合长期腹泻的人食用。